A Nestlé divulgou que  vai investir cerca de R$ 1 bilhão entre 2025 e 2028 para modernizar e ampliar sua fábrica de cafés solúveis em Araras, no interior de São Paulo. Segundo a empresa, a modernização contempla uma nova linha de extração de café solúvel com tecnologia, entre elas, o uso de IA aplicada ao Controle Avançado de Processo (APC), que monitora parâmetros como torra, umidade e coloração em diferentes etapas, garantindo a padronização da qualidade do produto.

Segundo a organização, a unidade também vem incorporando IA generativa para análises preditivas e relatórios personalizados de tendências. E essas inovações fazem parte da jornada de fábricas conectadas da Nestlé, que aplica conceitos da Indústria 4.0,  como Internet das Coisas (IoT), Machine Learning, Big Data, Cloud Computing, robótica autônoma e realidade aumentada/virtual. Eles reforçaram que desde 2019, houve redução de mais de 30% nas paradas não planejadas, aumento de 30% na flexibilidade das linhas e crescimento de 16% na produtividade das operações brasileiras.

O novo aporte se soma aos R$ 500 milhões anunciados no primeiro semestre de 2025 para a área de cafés da Nestlé no Brasil, voltados à inovação de portfólio, ampliação da produção, desenvolvimento de cafés em cápsulas e soluções voltadas ao segmento de Nestlé Professional.

“A fábrica de Araras é parte fundamental da história da Nestlé Brasil e continuará sendo protagonista do nosso futuro. Esse investimento reforça o compromisso da Nestlé com inovação, sustentabilidade e com a valorização do café brasileiro, reconhecido mundialmente por sua qualidade. Ao modernizar nossas operações, ampliamos a competitividade global do Nescafé produzido no país e geramos mais valor para toda a cadeia”, afirma Fábio Kuhn, diretor da fábrica de Araras.